La ensalada rusa es un plato muy conocido en la tabla latinoamericana, aunque su origen se remonta a el país de los zares. Esta preparación tradicional combina tubérculos cocidas, zanahorias ralladas, claras duros cortados y maíz dulce, todo ello bañado en una crema deliciosa y suave. Algunas variantes incluyen también apio picado o encurtido

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